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2026年10月24日 (木) 更新

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姫路名物どろ焼きとは?お好み焼きとの違いや喃風発祥の味を徹底解剖

兵庫県姫路市が誇る屈指のB級グルメ「どろ焼き」。見た目は巨大なオムレツのようでありながら、中はもんじゃ焼きのようにとろりと柔らかく、明石焼きのように風味豊かな和風出汁に浸して食べるという、まさに既存の粉もんの枠組みを覆す名物料理です。